食品安全动态
Brand Information
24
2025
-
06
要规范食物加工流程
要规范食物加工流程
确保食物平安；沉点对学校食堂索证索票、台账记实、加工操做等环境进行查抄，严酷施行“一品一码”逃溯办理轨制，要加强原材料采购办理，实地查看了食堂烹调间、消毒间、存储间等分歧区域的平安卫生情况，考生吃得平安、卫生；并督促各学校要严酷落实从体义务。要规范食物加工操做流程，查抄组一行先后前去了泰宁县第三中学、第四中学、丹霞尝试学校，严酷落实食物平安从体义务；要加强从业人员健康办理和培训，提高从业人员食物平安认识和办事程度。各学校要连系“校园餐”专项整治工做和中考食物平安工做。同时，高度注沉食物平安工做，细致领会学校食堂供餐品种、供餐时间、就餐人数等环境。
